低GI食品檢測(cè)認(rèn)證服務(wù)

什么是GI/GL/II？

Gl(Glycemic Index)為食物血糖生成指數(shù)或生糖指數(shù)，用來(lái)衡量食物中可利用碳水化合物對(duì)人體血糖濃度升高程度的影響，是人體進(jìn)食后機(jī)體血糖生成的應(yīng)答狀況。

GL(Glycemic Load)為血糖負(fù)荷，是將食物生糖指數(shù)(GI值)與食物消化過(guò)程中攝入的可利用碳水化合物量相結(jié)合，描述食物對(duì)血糖影響的綜合效應(yīng)。

II(lnsulin Index)為胰島素指數(shù)，隨著食物攝入引起血糖升高時(shí)，身體會(huì)產(chǎn)生胰導(dǎo)素以調(diào)節(jié)血糖，胰導(dǎo)素指數(shù)就是身體對(duì)食物產(chǎn)生的胰導(dǎo)素量的一種計(jì)算方式。

什么是低GI食品？

參考《WS/T 429-2013 成人糖尿病患者膳食指導(dǎo)》、《WS/T 652-2019食物血糖生成指數(shù)測(cè)定方法》以及《AS 4694-2007 Glycemic index of foods》等國(guó)內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)的食品分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，血糖生成指數(shù)GI≤55的食品為低GI食品，55<GI≤70，為中GI食品，GI>70為高GI食品。

另外，按照血糖負(fù)荷，也可以將食品進(jìn)行分類(lèi)，GL<10的食品為低GL食品，10≤GL≤20，為中GL食品，GL>20為高GL食品。

如何測(cè)試GI/GL/II?

相關(guān)參考標(biāo)準(zhǔn)包括《ISO 26642-2010 FOOD PRODUCTS - DETERMINATION OF THE GLYCAEMIC INDEX (GI) AND RECOMMENDATION FOR FOOD CLASSIFICATION》和《WS/T 652-2019食物血糖生成指數(shù)測(cè)定方法》。

? 安排GI、GL、Il的檢測(cè)、依據(jù)《WSIT 652-2019食物血糖生成指數(shù)測(cè)定方法》完成產(chǎn)品的測(cè)試，出具報(bào)告。

? 提供食品低GI認(rèn)證服務(wù)，SGS已在國(guó)家認(rèn)監(jiān)委通過(guò)低GI食品認(rèn)證備案，依據(jù)《SGS低GI食品認(rèn)證實(shí)施細(xì)則》《SGS低GI食品技術(shù)規(guī)范》為有需要的企業(yè)及其食品實(shí)施認(rèn)證，發(fā)放低GI食品證書(shū)。

? 安排GI體外模擬檢測(cè)，為企業(yè)篩選低GI產(chǎn)品配方。

適用領(lǐng)域：

糧食加工品、乳制品、飲料、糕點(diǎn)食品、方便食品、速凍食品、糖果食品、水果制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品、特膳食品等含可利用碳水化合物的食品，及希望證明產(chǎn)品是“低GI”或“中GI”的食品。

我們獨(dú)立且善于創(chuàng)新的專(zhuān)家使用先進(jìn)的設(shè)施和技術(shù)，為您提供量身定制的服務(wù)幫助您改善業(yè)務(wù)。我們的實(shí)驗(yàn)室網(wǎng)絡(luò)旨在提升不同實(shí)驗(yàn)室間的協(xié)同效應(yīng)，創(chuàng)建專(zhuān)業(yè)的能力中心，分享卓越實(shí)踐并開(kāi)發(fā)新的檢測(cè)方法。

 專(zhuān)業(yè)的項(xiàng)目管理團(tuán)隊(duì)和強(qiáng)大的技術(shù)專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)

 擁有全球化農(nóng)產(chǎn)品食品技術(shù)資源和全國(guó)實(shí)驗(yàn)室網(wǎng)絡(luò)化分布

 測(cè)試周期短

 大客戶(hù)管理

 定制服務(wù)

 數(shù)據(jù)管理和報(bào)告

第一步 & 第二步：聯(lián)系SGS銷(xiāo)售人員了解您的意向需求，提供產(chǎn)品型檢及營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)報(bào)告對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行初步評(píng)估。

第三步 & 第四步：提交資料給SGS并由專(zhuān)業(yè)審核員執(zhí)行審核。

第五步：SGS測(cè)試并評(píng)估產(chǎn)品GI值。

第六步 & 第七步：進(jìn)行充分評(píng)估并確認(rèn)達(dá)到要求后，SGS為您頒發(fā)證書(shū)(三年有效期)。

第八步：每年進(jìn)行至少一次監(jiān)督審核和產(chǎn)品檢測(cè)，以保持證書(shū)的有效性。

第九步：需每隔三年進(jìn)行再認(rèn)證審核。

經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)工廠(chǎng)檢查、合規(guī)性測(cè)試和GI測(cè)試等工作，SGS為完達(dá)山、認(rèn)養(yǎng)一頭牛、輝山等企業(yè)產(chǎn)品頒發(fā)了“低GI食品”認(rèn)證證書(shū)。